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食品营养与检测专业
作者:    发布于:2020-04-03 08:52:12   点击次数:380    文字:【】【】【


【专业简介】

广东环境保护工程职业学院食品营养与检测专业是学院建校首批招生专业,是学院重点建设专业和院级品牌专业,专业开办以来平均招生数为“250/年”,招生规模持续在全国高职院校相同专业中名列前茅。本专业开设有华测冠名班万讯集团现代学徒班2020年还计划开设中科检测冠名班,珠三角诸多大型龙头检测认证公司、食品生产和经营企业、农产品供应管理企业、健康管理公司和科研院所输送食品检测、食品安全与质量管理和食品营养咨询指导类技术型复合人才。

【主要专业课程】:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、仪器分析技术、食品感官检验技术、食品快速检测技术、食品接触材料检测技术、检测实验室建设与管理、食品安全与质量管理、食品加工、食品营养与应用、健康管理、食品法律法规。

【升学途径】:食品营养与检测专业属于理工科,可升学方向广泛,可升读理学、工学、农学、管理学等本科专业,如食品科学与工程、食品质量与安全、生物与医药、食品包装工程、工商管理等。


【学生毕业及就业情况】

入读本专业的学生毕业后就业如何呢?这是很多学子关心的话题。本专业毕业生就业率长期保持在98%左右的高位,极少部分未就业的学生实为自己选择在家专心复习升学或筹划创业。


部分学生实习及就业单位

【技能在手,终生不愁】

在全面建成小康社会的大背景下,全民关注食品安全、营养与健康,食品营养与检测专业的学生就业后职业发展道路是怎样的?发展后劲如何?让我们选择其中几位进行展示。

一 │食品干到底,迟早当经理

【曾军】广东肇庆人,2013届毕业生,毕业后进入广州一家第三方检测技术服务公司,履职3年后被以年薪逾15万的薪资引进到另一家广州知名的第三方检测机构——广州广电计量检测股份有限公司(股票简称:广电计量,股票代码:002967)担任食品业务部项目经理,该公司于2019118日登陆中小企业板上市。


曾军校友


广州广电计量股份有限公司总部办公大楼

二│同学齐努力,早晚大出息

【韩铭珍】梅州平远人,2013届毕业生,毕业后进入国内检测行业首家上市公司——华测检测认证集团股份有限公司(股票简称:华测检测,股票代码:300012)担任实验员。全面熟悉检测工作后(约2年半),她主动提出转岗申请,成功从内部招聘转到集团旗下子公司——东莞市华测检测认证有限公司,转为具有行业技术背景的技术型销售员。通过自身努力,很快就升任电子产品及材料可靠性事业部东莞业务部二组组长,年收入近30万元。在她同一个部门,3位同级同专业校友,他们一道努力,使所在事业部营业额达到近3800/年,同时创下全国同类事业部年增长率第一名的好成绩。


韩铭珍校友生活有余力后,帮父母购买养老保险


我校专任教师前往公司现场指导顶岗实习学生时的合影。

三│一心在珠啤,工作真嗨皮

【杨婷婷】广东茂名人,2013届毕业生,从实习开始就进入大型国企珠江啤酒东莞分公司,在技术部化验室从事成品及半成品检测工作,毕业2年后升任化验班长。随着公司不断开拓成长,杨婷婷也已成长为该公司生产设备部清酒动力组组长,领导20多名组员管理该公司污水处理及供冷供水工作。目前收入可观,工作稳定,已经在东莞置业买了属于自己的商品房。


杨婷婷校友在公司实验室门口

四│加入公务员队伍,争做新时代人民公仆

黎皓姬】广东肇庆人,2013届毕业生,考取了与专业对口的省直单位德庆县工商行政管理局公务员,负责食品药品生产、销售企业及饮食服务等企业登记注册工作。2018年调入鼎湖区机关事务管理局,主要负责机关后勤管理和服务工作,日常工作中协助相关部门对机关食堂的卫生标准、设备安全、采购贮存、餐厨垃圾处理进行专项检查,制定食堂相关管理制度。2018年第十五届广东省运动会期间,黎皓姬被派驻到肇庆市委党校任接待站站长,会同食药监和医疗等相关部门做好省运会期间全省击剑、女子篮球和游泳运动员营养配餐和食品安全生产等工作,随后还参与了南粤古驿道定向大赛总决赛暨世界定向排位赛、社会生态农业CSA大会和肇庆金秋等大型接待任务。

2020年初突如其来的新冠病毒疫情搅乱了全国人民的正常生活,黎皓姬所在单位积极响应,黎皓姬被抽调在鼎湖区疫情防控指挥部工作,经常下沉街道社区一线,为打赢这场疫情防控阻击战贡献力量。

毕业后回到自己家乡工作的黎皓姬幸福感很强,工作相对稳定,强度比较适中,每天还可以跟家人生活在一起。特别是近年来,她所在的机关积极帮扶对口支援的贫困地区,她本人也投身伟大的脱贫攻坚、乡村振兴行动中,为全面建成小康社会添砖加瓦,奉献个人力量,她收获到了前所未有的成就感。


黎皓姬毕业后考入德庆县工商行政管理局


黎皓姬(右五)在2018年省运会期间担任肇庆市委党校任接待站站长
五│毕业即创业,永远不失业

郑文斌】广东湛江人,2016级学生,大三时在佛山禅城区粮油检测中心实习,实习期间熟练掌握了各类检测仪器的操作和检测全过程业务。在实习工作期间,偶然发现了帮助小微型食品企业成长的商机,和同班同学合伙迅速创立了佛山市有为检测技术服务有限公司。公司始终坚持“客户至上,诚信互利,开拓创新”的经营理念,团队有多名食品检验工程师、食品检验高级工程师,提供的服务主要有:食品出厂检测实验室建设及管理、食品出厂检测技术服务咨询及培训、食品SC生产许可办证咨询、ISO体系认证、检测试剂和实验室设备销售及安装等。在创业过程中,学校为他们提供场地、补助及技术支持,全力孵化公司成立及成长。公司自20195月成立至今,已为近30家小微食品企业提供近120万的合同服务,2020年初就承接了佛山某区农贸市场全年农产品安全抽检工作。年轻人创业风险很高,但是郑文斌始终相信外有市场需求,内有核心团队,主动拥抱和适应市场,一定能在时代激荡风起云涌中扎稳脚跟。创业可能会有跌宕起伏,但在创业中历练出的拼劲韧劲,能让自己永远不担心失业。


郑文斌(右一)为企业提供订制技术服务

六│升学无障碍 未来路更宽

【李润】梅州五华人,2014级学生,20163月参加本科插班考试,顺利考取了仲恺农业工程学院的食品质量与安全专业。20169月,入读该校大三,通过两年的持续努力,李润愈发喜欢食品专业,毅然选择了继续深造,于2019年参加研究生入学考试。世上无难事,只要肯登攀,李润付出最大的努力后,终于如愿考上了华南农业大学,攻读食品加工与安全专业硕士学位。如今还在研究生一年级的她已经进驻实验室,每天忙碌在专业课学习和科研实验上。受疫情影响,尚不能返校的李润正在家整理实验数据,准备将论文发表在知名的国际期刊上。


20196月,李润完成所有本科学业,顺利毕业。


吴巧婷(前排右五)作为交换生在韩国体验韩语课程

【吴巧婷】江门恩平人,2017级学生,曾获国家奖学金,在国内修完二年级课程后,她以优异的成绩入选学院与韩国又松大学的本科合作办学项目,获得全额奖学金名额。20198月,前往韩国大田市,作为交换生体验了半个学期的韩语课程,接下来将等疫情结束后返回韩国继续攻读外食料理营养学部的本科学位。

【专业发展

民以食为天,食品行业永远是恒星行业,不会像流星一样一闪而过,也不会像昨日星辰般暗淡失色。食在广东,以广东粮、珠江水为代表的广东食品行业持续发力,海天、珠江桥、燕塘、广州酒家、王老吉、加多宝、皇上皇、红棉、天地壹号、雅士利、鹰金钱、珠啤等知名品牌坚强引领,未来广东食品行业有你的一份参与,必将再续辉煌。

本专业在2020年学考招生中,文理兼招(各招80人),欢迎报考广东环境保护工程职业学院食品营养与检测专业。

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